La stevia comme substitut du sucre peut être utilisée presque partout. Elle convient non seulement pour les boissons chaudes comme le café, le thé ou le cacao, mais aussi pour les confitures, les desserts à base de fromage blanc, les desserts ainsi que pour la pâtisserie.

Peu importe si vous utilisez de la poudre de stevia, des comprimés édulcorants de stevia, de la stévia liquide ou des feuilles séchées et moulues par vous-même. Chacun doit trouver par soi-même quelle variante de stevia convient le mieux à certains plats et boissons.

En raison de sa résistance à la chaleur, la stevia est également adaptée à la cuisson et à la pâtisserie. En raison de son pouvoir sucrant extrêmement puissant, il est toutefois conseillé de l'utiliser avec parcimonie.

Surtout en pâtisserie, il faut un certain temps pour s'habituer, car la stevia ne peut pas remplacer le volume du sucre. Pour atteindre le volume désiré, vous devez utiliser d'autres ingrédients en plus grande quantité.

La stevia est polyvalente en cuisine. Que ce soit sous forme de granules, de poudre, de comprimés ou de stévia liquide, grâce à sa haute résistance à la chaleur, elle est parfaitement adaptée à la cuisson et à la pâtisserie.

Il existe de nombreuses applications pour la stevia dans les soins cosmétiques de la peau. Un extrait aqueux de feuilles vertes moulues ou une infusion de feuilles de stevia sont particulièrement recommandés.

De plus, il existe de nombreuses recettes pour la fabrication de masques pour le visage, d'additifs pour le bain, de lotions et de crèmes avec de la stevia.

Pour des boissons comme le café, le thé ou les smoothies, ainsi que pour les confitures et les desserts, le sucrage avec de la stevia est tout à fait possible.

Cependant, comme le goût de la stevia diffère légèrement de celui du sucre, il dépend des préférences individuelles de savoir dans quelle boisson l'édulcorant est perçu comme agréable. Par exemple, beaucoup de gens préfèrent la douceur de la stevia dans le thé plutôt que dans le café.

Ce édulcorant, également connu sous le nom de stevia, est souvent considéré comme une alternative saine au sucre. La plante, originaire d'Amérique du Sud, offre une variété de nutriments essentiels pour le corps humain.

Cela inclut notamment des oligo-éléments, des minéraux et des vitamines. En raison de ses propriétés renforçant le cœur ainsi que de réduction de la glycémie et de la pression artérielle, cette herbe sucrée est utilisée depuis des siècles par les peuples indigènes d'Amérique du Sud.

La stevia est excellente pour favoriser la perte de poids et est idéale pour les personnes atteintes de diabète ainsi que pour ceux qui font attention à leur alimentation. Le substitut de sucre ne contient ni glucides ni calories.

Les possibilités d'utilisation de la stevia sont nombreuses. Elle est par exemple utilisée comme remède pour différentes affections et maladies et se retrouve également fréquemment dans les produits cosmétiques.

Qu'elle soit sous forme de poudre ou de granules ou en feuilles entières – la stevia doit toujours être conservée dans un récipient hermétique, dans un endroit sec et sombre pour maximiser sa durée de conservation.