Intrigerende weetjes over de bladeren van de Stevia rebaudiana plant

De veelzijdige Zuid-Amerikaanse Stevia rebaudiana Bertoni-plant biedt zowel consumenten als diabetici een nieuwe optie voor natuurlijke zoetstoffen. Het wint aan populariteit, niet alleen voor culinaire toepassingen, maar ook in de cosmetica en mondverzorging. Dankzij de zoete componenten in Stevia bladeren overwegen wereldwijd veel mensen, die hun suikerinname willen beperken, hun keuzes opnieuw. Stevia bladeren zijn van nature zoet, caloriearm en tandvriendelijk, met veel eigenschappen die gunstig zijn voor mensen met diabetes of obesitas.

De Stevia plant stamt uit Zuid-Amerika, vooral uit Argentinië, Paraguay en Brazilië. Daar worden Stevia bladeren al eeuwen door de lokale gemeenschappen benut, niet alleen voor het zoeten van mate thee, maar ook in geneesmiddelen. De teelt van Stevia planten gebeurt vaak in boerencoöperaties, met handmatige oogst en zorgvuldige lucht-droging, waardoor ze vrij blijven van kunstmatige toevoegingen en de hoogste kwaliteit garanderen. In rawfood diëten wordt niets verhit boven 42 graden Celsius, om de enzymen en vitaminen te behouden die door warmte vernietigd kunnen worden. We zien een toename van producten waarbij de bladeren worden gebruikt om van dit natuurproduct te profiteren.

Gedroogde bladeren van de Stevia plant zijn perfect voor het zoeten van thee en andere drankjes als suikervervanging. De zoetkracht van Stevia bladeren overtreft die van gewone suiker aanzienlijk. De populaire suikervervanger is duurzaam en kan vanwege zijn sterk zoetende werking spaarzaam worden ingezet.

De bladeren kunnen divers gebruikt worden, ideaal om thee of andere dranken te zoeten en geschikt voor decoratie van desserts en gebak. Ze zijn een uitstekend alternatief voor industrieel geproduceerde suiker!

Voordelen van Stevia bladeren samengevat:

·        Volledig natuurlijk, zonder toevoegingen

·        Uitstekend als suikervervanger of natuurlijke zoetstof

·        Hoge opbrengst dankzij sterke zoetkracht

·        Breed inzetbaar

Stevia bladeren als suikervervanger en natuurlijke zoetstof

De bladeren van de Stevia plant beschikken over een opmerkelijke zoetkracht. Steviosiden of steviolglycosiden zijn de zoete componenten van de plant, exclusief te vinden in de bladeren. De bladeren zijn tot 30 à 40 keer zoeter dan sukrose (huishoudsuiker of tafelsuiker), terwijl geconcentreerd Stevia extract tot wel 400 keer zoeter is.

Zelfs kleine hoeveelheden kunnen gerechten en dranken effectief zoeten, wat Stevia zeer efficiënt maakt. Niet alleen diabetici genieten van de voordelen van de calorievrije, insuline-neutrale en tandvriendelijke zoetstof.

Inclusief gebruik in cosmetica, Stevia bladeren worden in producten zoals gezichtsmaskers, shampoos en conditioners verwerkt voor huid- en haarverzorging. Ook worden ze gebruikt in fluoridevrije tandpasta. De bladeren kunnen ook tot een extract (dulce) worden verwerkt voor zoetgebruik in dranken en gerechten. Wereldwijd vinden Stevia bladeren steeds meer populariteit als natuurlijk alternatief voor suiker, vooral geschikt voor gewichtsbeheersing en dieetbewuste mensen. Diabetici met zowel type 1 als type 2 waarderen Stevia voor zijn bloedsuikerspiegel-neutrale effect en omdat het snoepen helpt voorkomen. Recepten met Stevia bladeren dragen bij aan een vermindering van suikerconsumptie.

Vind meer informatie over de kwaliteit, verwerking, en toepassingen van de Stevia rebaudiana plant op onze website. Je kunt hoogwaardige Stevia bladeren aanschaffen in onze Stevia shop. Ontdek de nieuwe zoetkracht van Steviapura merkkwaliteit.

"Rebaudioside A" is een van de bekendste en zoetste steviolglycosiden. Uit vele studies blijkt de veiligheid van dit zoetmiddel.

Intrigerende weetjes over de Stevia plant

Oorspronkelijk uit Zuid-Amerika, gebruikt de inheemse bevolking de plant al eeuwen. In Brazilië en Paraguay wordt de plant ook aangeduid als "caa-hee" (honingblad). Terwijl in Japan Stevia allang een geaccepteerde zoetstof is, met een marktaandeel van 40%, werd het binnen de Europese Unie pas eind 2011 toegestaan.

Voorafgaand aan de goedkeuring werd de plant zo'n 20 jaar onderzocht om risico's uit te sluiten. Voor een gezondere levensstijl kan de overstap van suiker naar Stevia nuttig zijn.

Teelt, oogst, en verwerking

Je kunt natuurlijke Stevia bladeren bij de Stevia Group verwerven. De oogstperiode is meestal van mei tot september met handmatige pluk en op residuen zoals pesticiden of zware metalen.

De componenten van de plant worden voorzichtig gedroogd. Wij verkopen onze Stevia bladeren puur natuur, zonder toevoegingen.

Gebruik van Stevia bladeren

Stevia bladeren geven een natuurlijke, prettige zoetheid aan vooral theeën en theemengsels. Gesneden Stevia bladeren drijven vanwege hun lichte massa in vloeistoffen, waarvoor een theezeef het beste hulpmiddel is.

Opmerkingen over voedingssupplementengebruik:

Let erop de aanbevolen dagelijkse inname van voedingssupplementen niet te overschrijden. Voedingssupplementen vervangen geen uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan essentiële voedingsstoffen. Wettelijk kunnen voedingssupplementen geen ziekten voorkomen, verlichten of genezen.

Stevia bladeren kopen.