Er zijn echter diverse alternatieven beschikbaar voor zoetstoffen die geschikt zijn voor diabetici, waaronder suikervervangers. Stevia en erythritol zijn goede voorbeelden hiervan, geliefd bij diabetespatiënten vanwege hun nul calorieën en geen effect op de insulinespiegel.

Als u zoekt naar suikeralternatieven, vindt u hier antwoorden op veelgestelde vragen over zoetstoffen.

Omdat zoetstoffen nauwelijks calorieën bevatten en de bloedsuikerspiegel niet beïnvloeden, zouden diabetespatiënten dranken zoals koffie of thee beter met zoetstoffen zoeten in plaats van met suiker.

Bij suikervervangers zoals fructose, sorbitol en xylitol ligt dit anders. Fructose bevat evenveel calorieën als suiker, terwijl sorbitol en xylitol iets minder calorieën hebben, maar ook minder zoet zijn. Deze suikervervangers veroorzaken slechts een kleine stijging van de bloedsuikerspiegel. Kleine hoeveelheden tot 30 gram hoeven bij het berekenen van de insulinedosis niet meegenomen te worden.

Suikervervangers zoals Erythritol en Stevia komen vaak voor in dieetproducten.

Stevia is wel 150 tot 400 keer zoeter dan suiker en verhoogt de bloedsuikerspiegel niet, waardoor het veel voordelen biedt voor diabetici. Bij matig gebruik, bevorderen de natuurlijke ingrediënten van Stevia geen tandbederf zoals suiker dat doet.

Voor diabetespatiënten verruimen Stevia en Erythritol de keuze aan zoetstoffen en suikervervangers. Steviolglycosiden verhogen de bloedsuikerspiegel niet en kunnen zelfs een verhoogde bloeddruk verlagen. Voor diabetici die hun trek in zoetigheid willen stillen, zijn Stevia en Erythritol uitstekende opties.

Diabetici dienen bij de keuze van producten ook te kijken naar andere ingrediënten in voeding en dranken, aangezien er grote verschillen zijn in kwaliteit en samenstelling.

Hoewel steviolglycosiden, gewonnen uit de Steviaplant, ongeveer 400 keer zoeter zijn dan tafelsuiker, beïnvloeden ze de bloedsuikerspiegel niet. Daarom is Stevia in beheerste hoeveelheden ideaal voor diabetici.

De uitspraak "Een leven zonder zoetigheid is mogelijk maar zinloos" wordt vaak gemaakt, maar heeft wel degelijk betekenis. Ook diabetici kunnen van Stevia genieten.

Tot 400 keer de zoetkracht van witte huishoudsuiker

De bladeren van de Steviaplant, afkomstig uit Zuid-Amerika, worden al eeuwen gebruikt om te zoeten. In Europa is de plant deels goedgekeurd. Steviolglycosiden werden al in 2011 door de Europese Unie erkend als voedingsadditief en zoetstof. Het unieke voordeel: hoewel de zoetkracht tot 400 keer groter is dan die van tafelsuiker, beïnvloedt het de bloedsuikerspiegel niet. Deze zoetstof is zeer geschikt voor diabetici om voedingsmiddelen met veel meer zoetkracht dan suiker te verzoeten.

Met Stevia hebben diabetici een zoetstof die vele voordelen biedt. Het beïnvloedt de bloedsuikerspiegel niet en vermindert het risico op tandbederf. Er zijn zelfs aanwijzingen dat Stevia de bloedsuikerspiegel kan verlagen bij type 2 diabetes.

Samenvattend:

Diabetici kunnen gerust zijn. Stevia als zoetstof is veilig en kan de bloedsuikerspiegel zelfs positief beïnvloeden.

Steviolglycosiden zijn in veel levensmiddelen te vinden, zoals snoep, fruit- en groenteschotels, gelei en jam. Deze natuurlijke zoetstof is daardoor veilig.

Veel diabetici voelen zich gerustgesteld wanneer ze met Stevia gezoete producten consumeren. Het daadwerkelijke probleem kan schuilen in andere ingrediënten, zoals witte bloem, die de bloedsuikerspiegel beïnvloeden.

Voor Stevia wordt een maximaal daglimiet van vier milligram per kilogram lichaamsgewicht geadviseerd. Bij het kopen van Stevia is het belangrijk op ingrediënten te letten. Soms worden er goedkope vulmiddelen of zelfs suiker toegevoegd om de bittere nasmaak te maskeren.

Labels als "met Stevia" bevatten vaak niet de zuivere vorm en zijn niet suiker- of calorievrij.

Stevia alleen is niet altijd gezond of geschikt voor diabetici.er altijd de ingrediënten van producten gezoet met Stevia.

Hoewel er veel redenen zijn om Stevia te gebruiken, zijn de meeste beroepsverenigingen van mening dat het niet beter of slechter is dan andere zoetstoffen. Er zijn namelijk nog veel onbekendheden over het effect van overschrijding.

Professionele verenigingen zien Stevia als een van de opties om voedsel en drinken te zoeten. Ze waarschuwen wel voor overmatig gebruik vanwege onzekere effecten bij het overschrijden van de aanbevolen hoeveelheden.