Tres factores clave a los que debe prestar atención al comprar productos de Stevia son el poder endulzante, el sabor y la eficiencia. La Stevia de alta calidad se caracteriza por un fuerte poder endulzante y un sabor excelente, a menudo sin el temido regusto amargo, siendo así particularmente eficiente. Si un producto de Stevia no le ha gustado en el pasado, probablemente se deba a una calidad inferior.

Muchos productos de Stevia disponibles en supermercados y, a veces, incluso en tiendas de alimentos orgánicos, contienen solo pequeñas cantidades de glucósidos de esteviol (el verdadero edulcorante en la Stevia) o utilizan materias primas de baja calidad. Los edulcorantes líquidos de Stevia son a menudo mezclados con fructosa, glucosa o edulcorantes sintéticos. Lo mismo ocurre con las tabletas de Stevia, que frecuentemente se mezclan con dextrosa, lactosa o aroma de vainilla para encubrir la calidad inferior. También los edulcorantes en polvo de Stevia a menudo contienen maltodextrina.

Las tabletas de Stevia requieren los llamados excipientes para ser moldeables y disolverse en líquidos. Estas tabletas contienen como máximo un 25% de Stevia. No existen tabletas de Stevia compuestas al 100% de Stevia. Las ofertas en internet que afirman que las tabletas de Stevia contienen un 95% o 97% de Stevia son frecuentemente fraudulentas. Por lo tanto, preste mucha atención a la lista de ingredientes.

¡Compare cuidadosamente los productos individuales antes de comprar!

1. Grado de pureza

Para un producto de Stevia de primera calidad, los glucósidos de esteviol (Stevia) deben tener una pureza de al menos el 95%. No deben contener aditivos o rellenos de baja calidad.

2. Contenido de Rebaudioside A

El Rebaudioside A, también conocido como "Reb-A", es el componente más dulce de la hoja de Stevia. Un buen producto debe contener entre el 60% y el 98% de Rebaudioside A.

Solo si se cumplen estos criterios, el sabor de la Stevia puede compararse al del azúcar convencional. Muchos productos de Stevia en el supermercado, como edulcorantes líquidos, tabletas endulzantes o edulcorantes en polvo, a menudo contienen solo una pequeña cantidad de Stevia y frecuentemente incluyen aditivos como aromas, fructosa, dextrosa y lactosa.

¿Por qué los productos stevia-pura® convencen?

ü Sabor de primera calidad gracias a materias primas de Stevia de alta calidad

ü Hasta 450 veces más poder endulzante en comparación con el azúcar común

ü Larga duración

ü Amigable con los dientes porque previene la formación de bacterias que causan caries

ü Disfrute sin calorías – Stevia no tiene calorías

ü Ideal para diabéticos y veganos

ü Especialmente económico debido a su alta duración

ü Fácil dosificación con una cuchara medidora

Puede encontrar productos que cumplen con estos criterios en nuestra tienda de Stevia en varias formas de presentación. Actualmente, no existe otra alternativa al azúcar que ofrezca tantas propiedades positivas como Stevia.

¿Por qué debería optar por la Stevia?

Otros edulcorantes sintéticos como acesulfame, advantame, aspartame, ciclamato, neohesperidina, neotame, sacarina, sucralosa y taumatina son artificiales, frecuentemente subóptimos en sabor y se sospecha que son cancerígenos. Además, a menudo provocan ataques de hambre y, por lo tanto, no son adecuados para dietas.

Las alternativas naturales como jarabe de agave, azúcar de palma, miel, jarabe de arroz, azúcar de malta y xilitol pueden causar trastornos digestivos y muchas veces contienen casi tantas calorías como el azúcar convencional.

Alternativas naturais como xarope de agave, açúcar de palma, mel, xarope de arroz, açúcar de malte e xilitol podem causar distúrbios digestivos e muitas vezes possuem quase tantas calorias quanto o açúcar comum.

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