Stevia en polvo | Polvo de hojas verdes finamente molidas de la planta Stevia rebaudiana | Sin aditivos
A diferencia de los edulcorantes artificiales, la Stevia se obtiene de las hojas de la planta Stevia. Es fácilmente reconocible por su característico color verde. La composición de la Stevia incluye hidratos de carbono, proteínas, fibra y minerales como potasio, calcio, magnesio, zinc y hierro. Esta variante de la Stevia es la forma no tratada y se utiliza como edulcorante natural desde hace siglos.
Utilizar Stevia en lugar de azúcar normal ofrece numerosos beneficios para la pérdida de peso. La Stevia tiene un contenido calórico cero y un índice glucémico cero.
Para producir estevia en polvo, se recolectan las hojas de la planta y se secan a bajas temperaturas. A continuación, las hojas se muelen finamente para obtener una materia prima de origen vegetal.
Polvo verde finamente molido elaborado a partir de las hojas secas de la planta Stevia rebaudiana. El polvo no contiene aditivos y es ideal para endulzar muesli, batidos, salsas y mucho más. El dulzor natural de las hojas de Stevia es equilibrado en sabor y procede de cultivo ecológico. El producto no contiene gluten, es crudo, vegano y no contiene azúcar añadido, un edulcorante natural que también se utiliza en la producción de extractos de estevia y extractos líquidos.
¿Qué se puede hacer con las hojas de Stevia?
Además de las aplicaciones culinarias, las hojas de Stevia molidas también se utilizan en cosmética. Se valoran por sus propiedades naturales positivas en cremas para la piel y productos para el cuidado dental. Los ingredientes bajos en calorías de la planta Stevia rebaudiana, también conocida como hierba dulce u hoja dulce, contienen muchas sustancias vegetales secundarias valiosas.
Uso cosmético
En cosmética cutánea, las hojas molidas de Stevia se utilizan para elaborar cremas, mientras que en cosmética dental se emplean en dentífricos y colutorios. Las propiedades naturales de la Stevia en polvo la convierten en una elección popular para productos cosméticos.
Uso en bebidas a base de té
Las hojas de Stevia molidas también se utilizan como edulcorante natural y aditivo aromatizante en bebidas y mezclas de té. Con un poder edulcorante entre 30 y 40 veces superior al del azúcar, son muy apreciadas en infusiones, tés negros y el tradicional mate. Cabe señalar que las hojas secas no son solubles en agua y deben utilizarse en una bolsita de té o en un colador junto con las hojas de té.
Planta medicinal en América Latina
En América Latina, las hojas de Stevia también se utilizan como planta medicinal. El producto natural procede de cultivos controlados en España o Paraguay, el país de origen de la planta de Stevia. La primera selección garantiza una calidad especialmente alta, y las hojas se secan suavemente sin aditivos.
