Stevia in polvere | Polvere di foglie verdi finemente macinate della pianta Stevia rebaudiana | Senza additivi
A differenza dei dolcificanti artificiali, la Stevia si ottiene dalle foglie della pianta di Stevia. È facilmente riconoscibile per il suo caratteristico colore verde. La composizione della Stevia comprende carboidrati, proteine, fibre e minerali come potassio, calcio, magnesio, zinco e ferro. Questa variante di Stevia è la forma non trattata e viene utilizzata da secoli come dolcificante naturale.
L'uso della Stevia al posto del normale zucchero offre numerosi vantaggi per la perdita di peso. La Stevia ha un contenuto calorico pari a zero e un indice glicemico pari a zero.
Per produrre la polvere di Stevia, le foglie della pianta di Stevia vengono raccolte ed essiccate a basse temperature. Le foglie vengono poi macinate finemente per ottenere una materia prima di origine vegetale.
Polvere verde finemente macinata ottenuta dalle foglie essiccate della pianta Stevia rebaudiana. La polvere non contiene additivi ed è ideale per dolcificare muesli, frullati, salse e altro ancora. La dolcezza naturale delle foglie di Stevia è equilibrata nel sapore e proviene da coltivazioni biologiche. Il prodotto è senza glutine, crudo, vegano e privo di zuccheri aggiunti, un dolcificante naturale che viene utilizzato anche nella produzione di estratti di Stevia e di estratti liquidi.
Cosa si può fare con le foglie di Stevia?
Oltre alle applicazioni culinarie, le foglie di Stevia macinate sono utilizzate anche in cosmetica. Sono apprezzate per le loro proprietà naturali positive nelle creme per la pelle e nei prodotti per la cura dei denti. Gli ingredienti ipocalorici della pianta Stevia rebaudiana, nota anche come erba dolce o foglia dolce, contengono molte preziose sostanze vegetali secondarie.
Uso cosmetico
Nella cosmesi della pelle, le foglie di Stevia macinate vengono utilizzate per la preparazione di creme, mentre nella cosmesi dentale sono impiegate in dentifrici e collutori. Le proprietà naturali della polvere di Stevia la rendono una scelta popolare per i prodotti cosmetici.
Uso nelle bevande a base di tè
Le foglie di Stevia macinate sono utilizzate anche come dolcificante naturale e additivo aromatico nelle bevande e nelle miscele di tè. Con un potere dolcificante da 30 a 40 volte superiore a quello dello zucchero, sono apprezzate nelle tisane, nei tè neri e nel tradizionale tè mate. Va notato che le foglie essiccate non sono solubili in acqua e devono essere utilizzate in una bustina o in un colino insieme alle foglie di tè.
Pianta medicinale in America Latina
In America Latina, le foglie di Stevia sono utilizzate anche come pianta medicinale. Il prodotto naturale proviene da coltivazioni a residui controllati in Spagna o in Paraguay, paese d'origine della pianta di Stevia. La prima selezione garantisce una qualità particolarmente elevata e le foglie vengono essiccate delicatamente senza additivi.
