Stevia em Pó Branca | Extrato de Stevia em Pó | Extrato de Steviosídeo
É importante notar que existem dois tipos de estévia em pó: branca e verde.
Quais são as diferenças entre a Stevia em Pó verde e a branca?
O pó de estévia verde é feito de folhas de estévia moídas e possui um baixo poder adoçante e um sabor menos neutro em comparação com o pó de estévia branco.
A estévia em pó verde e branca são duas formas distintas de estévia, que é uma fonte de adoçante natural derivada das folhas da planta de estévia. A diferença principal entre o pó de estévia verde e o branco está no processamento e no produto final.
Pó de folhas de Stevia verde
Extrato em Pó de Stevia Branca
O pó de estévia verde é produzido a partir de folhas secas e moídas da planta de estévia. Apresenta uma cor esverdeada e geralmente contém outros componentes vegetais, como clorofila, óleos essenciais e fibras. Stevia verde em pó é menos processada e é frequentemente vista como uma forma natural de Stevia. Possui um sabor semelhante ao de ervas e é menos doce comparado ao pó de estévia branca.
Você pode encontrar mais informações sobre a Stevia verde em pó aqui.
Pó de Extrato Puro de Stevia
O Extrato puro de estévia em pó é um adoçante natural extraído das folhas da planta de estévia. Possui um elevado poder adoçante e não contém calorias ou carboidratos.
O Rebaudiosídeo-A é um adoçante encontrado no Extrato de estévia. É conhecido por seu efeito adoçante e é muitas vezes usado como ingrediente principal em muitos produtos de estévia.
A estévia branca em pó é extraída a partir das folhas da planta através de um processo suave que remove a cor verde e outros componentes vegetais do extrato de estévia. O que resta é um pó fino e branco com um sabor mais neutro, frequentemente usado como adoçante. O pó de estévia branca é bem mais doce do que o pó de estévia verde e é utilizado por fabricantes de alimentos para adoçar sem adicionar calorias em muitos produtos.
Se você usar o Extrato puro de estévia em pó, deve lembrar-se que é muito mais doce do que o açúcar. Assim, é necessário usar apenas uma pequena quantidade para obter o efeito doce desejado. É importante seguir as recomendações de dosagem para evitar sobredosagem.
O Extrato puro de estévia em pó é uma excelente escolha para quem deseja reduzir o consumo de açúcar e carboidratos. Também é uma opção adequada para pessoas com diabetes ou outros distúrbios metabólicos que precisam controlar os níveis de açúcar no sangue.
O Extrato de Rebaudiosídeo-A em Pó é 100% feito de estévia, extraído das folhas da planta de estévia. O Rebaudiosídeo-A é o ingrediente principal do Extrato de estévia e lhe confere sua doçura natural.
Diferente do açúcar convencional, o Extrato de estévia não afeta os níveis de açúcar no sangue e não contém calorias. Por isso, a Stevia é frequentemente considerada uma alternativa saudável ao açúcar.
O Extrato puro de estévia é altamente doce e, portanto, deve ser utilizado em quantidades muito pequenas. No geral, o Extrato puro de estévia em pó é uma excelente escolha para aqueles que buscam uma alternativa natural e de baixas calorias ao açúcar.
Uso e dosagem do Extrato de Stevia em Pó como adoçante
Como o Pó/Extrato de Stevia tem um alto poder adoçante, é necessário dosá-lo com moderação, preferencialmente usando uma colher dosadora específica para Stevia. O uso do Pó/Extrato de Stevia branca é bem simples com a prática colher dosadora. Assim, você pode economizar muitas calorias usando a Stevia em Pó/Extrato como alternativa ao açúcar, sem precisar abrir mão dos doces.
O Pó/Extrato de estévia branca é fácil de usar e muito versátil. É ideal para cozinhar e assar, além de adoçar bebidas quentes ou frias com poucas calorias, como café, chocolate ou chá.
Substitua o açúcar e os adoçantes convencionais por aqueles feitos a partir de Extratos de Stevia da planta. Pode ser utilizado para adoçar sobremesas, sorvetes, requeijão e iogurte, smoothies, compotas, muesli e saladas de frutas, economizando muitas calorias.
Atletas costumam usar o Pó/Extrato de estévia branca como adoçante em bebidas energéticas e shakes de proteínas, sem calorias.
Diabéticos valorizam que o adoçante, aprovado pela UE e derivado da planta Stevia, é neutro para a insulina e não prejudica os dentes. Aproveite a doçura sem calorias da Stevia, o substituto do açúcar que apoia uma dieta focada na saúde.
1 lata de Extrato de Stevia Rebaudiosid A 60% | 50g equivale a = 15kg de açúcar
1 lata de Extrato de Stevia Rebaudiosid A 98% | 50g equivale a = 22kg de açúcar
Aqui mostramos a você o que deve procurar quando deseja comprar uma boa Stevia.
Nem toda Stevia é igual.
É importante considerar que o processamento da Stevia e o tipo de produto final podem ser bastante diferentes de fabricante para fabricante. Portanto, é aconselhável ler atentamente os rótulos dos produtos para identificar o tipo de pó de Stevia em cada produto.
Infelizmente, muitos extratos de Stevia são oferecidos com enchimentos como dextrose, frutose ou até mesmo adoçantes sintéticos, como aspartame (E 951), ciclamato (E 952) ou sucralose (E 955). Esses produtos são frequentemente reconhecidos por seus preços baixos, têm pouco a ver com Stevia genuína e são geralmente oferecidos em plataformas como Amazon ou Ebay.
O que torna o Pó de Stevia da steviapura® tão especial?
Qualidade
A produção dos produtos steviapura® utiliza apenas matérias-primas de alta qualidade. O Pó de Stevia da steviapura® é composto 100% de Stevia, sem aditivos adicionais. Possui uma pureza muito elevada e um teor de Rebaudiosídeo-A (também conhecido como Reb-A) superior a 98%. Os 2% restantes do Pó de Stevia são formados por outros componentes da planta de Stevia.
O componente mais doce e não amargo da planta Stevia são os glicosídeos de esteviol, especificamente o Rebaudiosídeo-A. Isso proporciona um poder adoçante até 450 vezes maior que o açúcar. É sem calorias, neutro quanto à insulina e não prejudica os dentes. Se você valoriza uma dieta saudável ou deseja evitar adoçantes sintéticos, o Extrato de Stevia em Pó steviapura® é ideal para você.
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No nosso guia de Stevia, você encontrará mais respostas para as perguntas mais frequentes. Também fornecemos mais informações e dicas para prestar atenção ao comprar Stevia.