La Polvere di Stevia verde è composta da foglie di Stevia macinate e presenta un basso potere dolcificante e un sapore meno neutro rispetto alla Polvere di Stevia bianca.

La Polvere di Stevia verde e quella bianca rappresentano due forme diverse di Stevia, un dolcificante naturale ottenuto dalle foglie della pianta di Stevia. La differenza principale tra le due polveri risiede nel processo di lavorazione e nel prodotto finale.

La Polvere di Stevia verde si ricava dalle foglie essiccate e macinate della pianta di Stevia. Presenta una colorazione verdastra e solitamente contiene altri componenti vegetali come clorofilla, oli essenziali e fibre. Questa Polvere di Stevia verde è meno lavorata ed è spesso considerata una forma naturale di Stevia. Il suo sapore ricorda l'erba ed è meno dolce rispetto alla Polvere di Stevia bianca.

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Stevia pura in polvere estratta

L'estratto puro di Stevia in Polvere funge da dolcificante naturale, ricavato dalle foglie della pianta di Stevia. Questo estratto ha un alto potere dolcificante e non presenta calorie o carboidrati.

Il Rebaudioside-A è uno dei dolcificanti disponibili all'interno dell'estratto di Stevia. È riconosciuto per il suo potere dolcificante e spesso funge da componente principale nei prodotti a base di Stevia.

La Polvere di Stevia bianca si ottiene attraverso un delicato processo di estrazione dalle foglie della pianta, che elimina il colore verde e altri componenti vegetali. Ciò che resta è una Polvere bianca e sottile, dal gusto maggiormente neutro, usata frequentemente come dolcificante. Questa polvere bianca ha una dolcezza superiore rispetto a quella verde ed è spesso adoperata dai produttori per dolcificare senza l'apporto calorico.

Quando si adopera l'estratto di Stevia puro in Polvere, è importante ricordare la maggiore dolcezza rispetto al comune zucchero. Quindi basta utilizzare una piccola quantità per ottenere la dolcezza desiderata. Seguire le istruzioni sul dosaggio è cruciale per evitare un uso eccessivo.

L'estratto puro di Stevia in Polvere rappresenta un'opzione ideale per chi cerca di ridurre l'assunzione di zuccheri e carboidrati. È una valida alternativa anche per chi soffre di diabete o altri problemi metabolici che richiedono il controllo dei livelli glicemici.

Il Rebaudioside-A in Polvere è completamente derivato dalla Stevia, estratto direttamente dalle foglie della pianta. Il Rebaudioside-A è il principale componente della Stevia, conferendogli la sua caratteristica dolcezza naturale.

A differenza dello zucchero convenzionale, l'estratto di Stevia non influisce sui livelli di zucchero nel sangue e non apporta calorie. Per questo motivo, viene spesso considerato un'alternativa salutare allo zucchero.

L'estratto puro di Stevia presenta una dolcezza marcata e va quindi dosato con cautela. Nel suo complesso, l'uso dell'estratto di Stevia pura in Polvere si dimostra vantaggioso per chi cerca una valida opzione naturale e bassa in calorie rispetto allo zucchero.

Poiché la Stevia in Polvere o il suo estratto ha un potere dolcificante estremamente alto, è importante dosarla con parsimonia, usando preferibilmente un cucchiaio dosatore specifico per la Stevia. L'impiego della Stevia bianca in Polvere o del suo estratto è molto semplice grazie a questo pratico strumento di dosaggio. In questo modo, risparmiate molte calorie con la Stevia come sostituto dello zucchero senza rinunciare ai dolci.

La Stevia bianca in Polvere o il suo estratto si presenta come un'opzione versatile e facile da usare. È perfetta per la cucina e la pasticceria, ideale per dolcificare bevande calde o fredde a basso contenuto calorico, come caffè, cioccolata o tè.

Sostituendo zucchero e dolcificanti convenzionali con quelli derivati dagli estratti della pianta di Stevia, si possono dolcificare dessert, gelati, quark e yogurt, frullati, marmellate, muesli e macedonie, contribuendo al risparmio calorico.

Gli sportivi preferiscono usare la Stevia bianca in Polvere o il suo estratto per dolcificare bevande energetiche e frullati proteici senza calorie.

I diabetici trovano vantaggioso che il dolcificante della Stevia, approvato dall'UE, sia neutro per l'insulina e sicuro per i denti. Godete della dolcezza senza calorie della Stevia, il sostituto dello zucchero che supporta una dieta attenta alla salute.

Non tutte le Stevia sono uguali.

È importante sapere che la lavorazione della Stevia e il tipo di prodotto finale possono differire significativamente tra i vari produttori. Pertanto, è consigliabile leggere attentamente le etichette per comprendere quale tipo di Polvere di Stevia sia presente in un dato prodotto. 

Sfortunatamente, molti estratti di Stevia vengono offerti con aggiunte come destrosio, fruttosio o addirittura dolcificanti sintetici come aspartame (E 951), ciclamato (E 952) o sucralosio (E 955). Questi prodotti sono spesso riconoscibili per il loro basso costo e hanno poco in comune con la vera Stevia; vengono solitamente venduti su Amazon o Ebay.

La Qualità.

Per i prodotti steviapura^® si usano esclusivamente materie prime di alta qualità. La Polvere di Stevia di steviapura^® è composta al 100% da Stevia, senza nessun altro additivo. La sua purezza è molto alta, con un contenuto di Rebaudioside-A (detto anche Reb-A) superiore al 98%. Il restante 2% della Polvere di Stevia è composto da altri componenti della pianta di Stevia. 

Il componente più dolce e privo di retrogusto amaro della pianta di Stevia sono i Glicosidi Steviolici, conosciuti come Rebaudioside-A. Questo conferisce alla Stevia un potere dolcificante fino a 450 volte superiore a quello dello zucchero. È priva di calorie, non influisce sull'insulina e rispetta la salute dentale. Se siete attenti a una dieta salutare e volete evitare dolcificanti sintetici, l'Estratto di Stevia in Polvere steviapura^® è la scelta ideale. 

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Con queste informazioni dettagliate, desideriamo assistere i consumatori nella scelta del prodotto giusto a base di Stevia. 

Nella nostra guida alla Stevia troverete ulteriori risposte alle domande più comuni. Abbiamo incluso anche altre informazioni e consigli da considerare attentamente al momento dell'acquisto della Stevia.