Das grüne Stevia-Pulver, das aus gemahlenen Stevia-Blättern besteht, besitzt eine geringere Süßkraft und ist im Geschmack weniger neutral im Vergleich zum weißen Stevia-Pulver.

Grünes sowie weißes Stevia-Pulver sind unterschiedliche Formen des aus Stevia-Blättern gewonnenen natürlichen Süßstoffs, wobei sich die beiden primär im Verarbeitungsprozess und im Endergebnis unterscheiden.

Grünes Stevia-Pulver entsteht durch das Mahlen und Trocknen der Blätter der Stevia-Pflanze. Mit seiner grünlichen Farbe beinhaltet es normalerweise auch andere Pflanzenbestandteile wie Chlorophyll, ätherische Öle und Ballaststoffe. Diese Art von Stevia-Pulver ist weniger stark verarbeitet und gilt oft als naturbelassene Variante. Es hat einen grasähnlichen Geschmack und bietet weniger Süße im Vergleich zu weißem Stevia-Pulver.

Mehr Informationen über Grünes Stevia-Pulver finden Sie hier.

Reines Pulver aus Stevia-Extrakt

Ein reines Stevia-Extrakt-Pulver, das aus den Blättern der Stevia-Pflanze stammt, ist ein natürliches Süßungsmittel mit hoher Süßkraft, das frei von Kalorien und Kohlenhydraten ist.

Rebaudiosid-A, ein wesentlicher Bestandteil des Stevia-Extrakts, ist ein spezifisches Süßungsmittel, das für seine süßende Wirkung bekannt ist und häufig als Hauptbestandteil in vielen Stevia-Produkten dient.

Weißes Stevia-Pulver wird in einem schonenden Verfahren aus den Blättern der Pflanze extrahiert. Dabei werden die grüne Farbe und andere Pflanzenanteile entfernt, wodurch ein feines, weißes Pulver mit neutralerem Geschmack entsteht, das als Süßstoff verwendet wird. Es ist wesentlich süßer als grünes Stevia-Pulver und findet breite Anwendung als kalorienfreier Süßstoff in verschiedenen Produkten.

Beim Gebrauch von reinem Stevia-Extrakt-Pulver sollte berücksichtigt werden, dass es um ein Vielfaches süßer als Zucker ist. Daher ist nur eine kleine Menge nötig, um die gewünschte Süße zu erzielen. Die Beachtung der Dosierungsempfehlungen ist entscheidend, um Überdosierung zu vermeiden.

Reines Stevia-Extrakt-Pulver eignet sich besonders für Menschen, die ihren Zucker- und Kohlenhydratkonsum verringern wollen. Es ist ebenfalls ideal für Personen mit Diabetes oder anderen Stoffwechselstörungen, die ihren Blutzuckerspiegel regulieren müssen.

Das Rebaudiosid-A-Extrakt-Pulver aus 100% Stevia wird aus den Blättern der Stevia-Pflanze gewonnen, wobei Rebaudiosid-A den Hauptbestandteil bildet und dem Stevia-Extrakt seine natürliche Süße verleiht.

Im Gegensatz zu herkömmlichem Zucker beeinflusst Stevia-Extrakt den Blutzuckerspiegel nicht und enthält keine Kalorien, was es zu einer gesunden Zuckeralternative macht. Aufgrund der hohen Süße von reinem Stevia-Extrakt sollte dieses nur in sehr geringen Mengen verwendet werden. Insgesamt ist reines Stevia-Extrakt-Pulver eine ausgezeichnete Option für Menschen, die nach einer natürlichen und kalorienarmen Alternative zu Zucker suchen.

Wegen seiner hohen Süßkraft sollte Stevia-Pulver/Extrakt sparsam dosiert werden, idealerweise mit einem speziellen Stevia-Dosierlöffel. Die Anwendung des weißen Stevia-Pulvers/Extrakts ist durch den praktischen Dosierlöffel bequem. Mit Stevia-Pulver/Extrakt als Zuckeralternative lassen sich viele Kalorien einsparen, ohne auf Süße zu verzichten.

Das weiße Stevia-Pulver/Extrakt ist einfach und vielseitig einsetzbar. Es eignet sich ideal zum Kochen und Backen sowie zum kalorienarmen Süßen von heißen oder kalten Getränken wie Kaffee, Schokolade oder Tee

Ersetzen Sie herkömmlichen Zucker und andere Süßstoffe problemlos durch Süßungsmittel aus Stevia-Extrakten der Stevia-Pflanze. So lassen sich Süßspeisen und Desserts, Eiscreme, Quark und Joghurt, Smoothies, Marmeladen, Müsli und Obstsalate süßen und gleichzeitig zahlreiche Kalorien sparen.

Sportler nutzen das weiße Stevia-Pulver/Extrakt gern zum kalorienfreien Süßen von Energiegetränken und Protein-Shakes.

Diabetiker schätzen an dem in der EU zugelassenen Süßungsmittel aus der Stevia-Pflanze, dass Stevia insulinneutral ist und darüber hinaus zahnfreundlich. Genießen Sie die kalorienfreie Süße von Stevia, einem Zuckerersatz, der eine gesundheitsbewusste Ernährung unterstützt.

Nicht jedes Stevia-Produkt ist gleich

Es ist wichtig, darauf zu achten, dass die Verarbeitung und das Endprodukt von Stevia je nach Hersteller stark variieren können. Daher empfiehlt es sich, die Produktetiketten genau zu prüfen, um die enthaltene Art von Stevia-Pulver zu verstehen.

Leider werden viele Stevia-Extrakte mit Füllstoffen wie Dextrose, Fruktose oder sogar mit synthetischen Süßstoffen wie Aspartam (E 951), Cyclamat (E 952) oder Sucralose (E 955) angeboten. Diese Produkte sind häufig an ihrem niedrigen Preis erkennbar und haben mit reinem Stevia wenig zu tun; sie werden meist auf Plattformen wie Amazon oder eBay verkauft.

Qualität

Für die Herstellung der steviapura^® Produkte werden ausschließlich hochwertige Rohstoffe verwendet. Das Stevia-Pulver von steviapura^® besteht aus 100% Stevia, ohne zusätzliche Stoffe. Es bietet eine sehr hohe Reinheit und besitzt einen Rebaudiosid-A (auch Reb-A genannt) Gehalt von über 98%. Die restlichen 2% bestehen aus weiteren Bestandteilen der Stevia-Pflanze.

Der süßeste und nicht bittere Bestandteil der Stevia-Pflanze sind die Steviolglykoside, insbesondere Rebaudiosid-A. Damit erreicht man eine bis zu 450-mal höhere Süßkraft im Vergleich zu Zucker. Es ist kalorienfrei, insulinneutral und zahnfreundlich. Für diejenigen, die eine gesundheitsbewusste Ernährung bevorzugen oder auf synthetische Süßstoffe verzichten wollen, ist das steviapura^® Stevia-Extrakt-Pulver eine ideale Wahl.

Mit diesen detaillierten Informationen möchten wir Verbraucher beim Finden des richtigen Stevia-Produkts unterstützen.

In unserem Stevia-Ratgeber finden Sie weitere Antworten auf häufig gestellte Fragen. Zudem haben wir zusätzliche Informationen und Tipps für Sie zusammengestellt, die beim Stevia-Kauf berücksichtigt werden sollten.